Для сыров, мороженого и прочих видов пищевого льда вводится обязательная маркировка. Обеспечивать ее нанесение должны импортеры и производители; именно они будут передавать в систему "Честный знак" данные о нанесении штрихкодов и вводе продукции в оборот.

Сведения о розничной продаже маркированной продукции нужно передавать с 1 декабря 2021 года, о других случаях вывода продукции из оборота и об обороте - с 1 сентября 2022 года.

Других участников оборота новшество пока не затронет.

Продавать немаркированные остатки можно и после 1 июня 2021 года.

К концу 2023 года система контроля готовой молочной продукции должна быть реализована полностью:

• с 1 сентября 2021 года — вся остальная молочная продукция со сроком годности более 40 дней
• с 1 декабря 2021 года — молочная продукция со сроком годности 40 дней или меньше
• с 1 декабря 2022 года — любая фермерская молочная продукция, которая продается без посредников

Маркировка не будет вводиться для молочной продукции массой менее 30 граммов, а также для детского и специального питания.

Источник: Постановление Правительства РФ от 15.12.2020 N 2099

В нашем каталоге широко представлены моющие средства для молочного оборудования, а так же профессиональный уборочный инвентарь.