Кольчужные перчатки и фартуки призваны обеспечить максимальную защиту персонала при работе с режущими предметами. Благодаря способности выворачиваться наизнанку одна и та же перчатка может использоваться как для правой, так и для левой руки. Фиксация на руке обеспечивается при помощи пластиковых ремешков и полиуретановых натяжителей.