Тест Alertox на аллерген Яйцо (25 тестов)

Hygiena AlerTox® Sticks Egg — это экспресс-иммунохроматографический тест для качественного обнаружения яиц в продуктах питания, на кухнях и в производственных помещениях.

Экспресс-тесты для обнаружения аллергенов в продуктах питания, напитках и на поверхностях для внутреннего контроля качества

Разработаны специально для того, чтобы помочь производителям защитить продукты от антигенов, которые могут вызывать аллергические реакции. Палочки AlerTox ® представляют собой быстрый и удобный тест для обнаружения и квалификации основных пищевых аллергенов, не требующий лабораторного оборудования или научных знаний.

AlerTox Sticks Egg основан на иммуноанализе с латеральным потоком и использует антитела, специфичные к овальбумину. Этот тест позволяет обнаруживать остатки яичного альбумина в большом количестве пищевых матриц, а также в образцах окружающей среды. AlerTox Sticks Egg не способен обнаружить овальбумин в термообработанных матрицах (т.е. при температуре более 100*C / 212*F в течение более 30 минут).